Se criaram memórias inesquecíveis, viveram-se aventuras maravilhosas e realizaram-se sonhos. Mas, com um sentimento de nostalgia e um orgulho apropriado, é realmente hora de dizer adeus ao “PH-DIN”, o lendário balão de ar quente onde o CuliAir – o restaurante mais alto do mundo – esteve situado por tanto tempo. E com a despedida do PH-DIN, abre-se espaço para um novo balão de ar quente, apropriadamente batizado de “PH-EAT”.
O ‘nome’ do novo balão de ar quente
CuliAir tem o privilégio de ser o único restaurante situado num balão de ar quente. E embora o nome do restaurante seja muito conhecido, nem todos sabem que o balão também tem um nome oficialmente registado. No entanto, um nome pode ser algo romântico: veja-o mais como uma matrícula para um balão de ar quente, mas ligeiramente diferente das matrículas de automóveis conhecidas.
Os registos de aeronaves são emitidos pelo Registo Civil de Aviação dos Países Baixos. Numa convenção em Paris, em 1919, foi decidido que os Países Baixos deveriam usar a letra de nacionalidade “H”. Em 1927, isso mudou para “PH”, seguindo a Convenção Telegráfica (1927) de Washington. Assim, os registos das aeronaves neerlandesas começam sempre com “PH”, seguido de uma série que depende do tipo de aeronave. Para planadores, por exemplo, são números, como “PH-1444”. Para balões de ar quente e outras aeronaves, há sempre 3 letras depois. O antigo balão de ar quente do CuliAir chamava-se “PH-DIN”, onde ‘DIN’ significa, naturalmente, jantar.
O significado do nome
O nome do novo balão de ar quente é “PH-EAT”, e as três últimas letras não precisam de muita explicação. “Eat” é, naturalmente, inglês para comer. Com uma piscadela, é também uma abreviação para “Exclusive Altitude Tasting”. Porque os sabores são o foco no CuliAir em grandes altitudes. Como a forma como se percebe o sabor muda significativamente a grandes altitudes, um jantar com sabores cuidadosamente elaborados é preparado e vinhos são selecionados para se destacarem de maneira fantástica a essas altitudes.
Por fim, vê-se a palavra “heat” no nome. Assim como a comida e os sabores, o ar quente é central no CuliAir. O ar quente não é usado apenas para ganhar altitude, mas também para cozinhar lentamente carne, aves e frango no balão de ar quente. “Heat”, “eat” e “taste” são capturados de forma bela no nome do novo balão de ar quente do CuliAir.
O balão de ar quente CuliAir como símbolo de aventura e liberdade
O novo balão de ar quente do CuliAir foi construído na República Checa, no coração da Europa, por Kubicek. Os voos de balão serão realizados, como sempre, pela Wiegers Ballonvaarten. Quando se olha para cima e vê um balão de ar quente laranja e prateado a flutuar majestosamente diante de um pôr-do-sol, pode muito bem estar a olhar para o restaurante mais alto do mundo. As cores laranja e prata não são coincidências, mas foram escolhidas com cuidado. O laranja é uma “cor alimentar” vibrante, uma cor destacada de muitos tipos de frutas e vegetais. É a cor do meio da estação primaveril e também a cor reconhecível de um belo pôr-do-sol.
A prata é futurista, elegante e moderna. A adição de prata dá ao balão de ar quente uma aparência elegante, calma e serena. A combinação de prata e laranja oferece a mistura perfeita entre exuberância natural e serenidade elegante.
Faça uma viagem a bordo do “PH-EAT”, uma experiência que nunca esquecerá
Uma viagem culinária num balão de ar quente do CuliAir já era uma grande aventura. Mas com o PH-EAT, o novo balão de ar quente, a experiência ganha um novo impulso. Parta de um campo e desfrute de um jantar gourmet preparado por um verdadeiro mestre cozinheiro SVH, enquanto o balão oferece uma vista incrível a grande altitude.
Vistas intermináveis sobre pradarias holandesas, florestas, lagos e antigas cidades alternam-se. A diferentes altitudes, poderá desfrutar de sabores que são magnificamente destacados a grande altitude, onde o balão flutua majestosamente diante do pôr-do-sol. Após uma aterragem espetacular, brinda-se com champanhe a um voo seguro. Quer partilhar esta experiência inesquecível com o seu parceiro, amigos ou colegas? Pode optar por um passeio romântico para dois ou, por exemplo, um pacote para um grupo. Como é possível levantar voo a partir de vários locais nos Países Baixos, como Hilversum, Den Bosch, Utrecht, Amersfoort e Arnhem, o CuliAir está sempre por perto.