CULINAIR BALLONVAREN • SKY DINING
CULIAIR ® LUCHTBALLON RESTAURANT | sinds 2003
Dineren in het enige luchtballon restaurant ter wereld
Met de speciale CuliAir luchtballon langzaam opstijgen en tussen hemel en aarde genieten van exquise gerechten en topwijnen, eindeloos zweven met betoverende uitzichten over de mooiste gebieden van Nederland…dat is het ultieme genieten.
Dineren op hoogte
Het spektakel is daarbij niet van de (hete) lucht, want Meesterkok Angélique Schmeinck kookt sinds 2003 als enige ter wereld met de warmte van de ballon zelf!
Is de warmte in de luchtballon dan heet genoeg om mee te koken? Absoluut! Met een volume van 10.000 kubieke meter en met 45 meter hoogte fungeert de CuliAir luchtballon als een enorme heteluchtoven. De temperatuur in de luchtballon kan oplopen tot 100 graden, en dat betekent dat producten als zeebaars en landhoen op ‘lage’ temperatuur, langzaam kunnen garen. De ideale techniek om aroma’s te laten ontwikkelen en sappen in vis of vlees te behouden.
Het idee is even eenvoudig als spectaculair. Met een ingenieus katrolsysteem worden zeebaars en landhoen in speciaal ontwikkelde manden naar de nok van de ballon getakeld. Daar garen de gerechten bij een temperatuur van circa 90 graden, om vervolgens uit de ballon af te dalen voor de eindbereiding.
De gerechten worden stijlvol gepresenteerd en vanaf de gedekte skybar kunnen de passagiers op grote hoogte genieten van smaak en uitzicht.
Culinaire ballonvaart voor zakelijke en privé-doeleinden
Waar en wanneer...
Fijnproevers uit alle windstreken kunnen genieten van deze unieke ballonvaart met vergezichten over steden, dorpen, bossen en rivieren van Midden-, Oost- en Zuid-Nederland. De CuliAir luchtballon stijgt op vanaf praktische, goed bereikbare centrale locaties rondom Amersfoort, Gelderse Vallei, Utrecht, Arnhem, Nijmegen, Doetinchem en Enschede.
Het seizoen voor CuliAir Luchtballonrestaurant start in mei en gaat door tot half oktober.
Arrangementen...
Er zijn arrangementen beschikbaar voor zowel losse tickets als voor gezelschappen. Met een los ticket kunnen particulieren een of meerdere plaatsen te reserveren voor het CuliAir arrangement 'Sunset Sensation'.
Het is ook mogelijk een culinaire ballonvaart exclusief af te huren voor uw gezelschap , zakelijk of privé. Wij bieden al mogelijkheden vanaf 4 personen. Voor grote gezelschappen zijn er zelfs meerdere luchtballonnen beschikbaar.
Neem contact op voor een invulling afgestemd op uw wensen.
Unieke beleving
Ben je op zoek naar een écht unieke beleving? Wil je bijzonder uit eten, iemand op een originele manier verrassen, een mijlpaal of jubileum vieren? Een bedrijfsuitje organiseren? Een vliegende start voor een nieuw project realiseren of een nieuw product lanceren? Met een culinaire ballonvaart breng je elkaar tot grote hoogte.